安く手早く簡単に!手羽元の柔らか酢醤油煮

安く手早く簡単に!手羽元の柔らか酢醤油煮-レシピのメイン写真

安く手早く簡単に!手羽元の柔らか酢醤油煮

しーママ♪ @cook_40050812

煮込み時間は10〜15分程と短めながら、お酢で煮るから柔らか☆ご飯がすすむお味です^^ゆで卵を入れてボリュームUPに★
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手羽元が安かったので♪(^w^)

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煮込み時間は10〜15分程と短めながら、お酢で煮るから柔らか☆ご飯がすすむお味です^^ゆで卵を入れてボリュームUPに★
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手羽元が安かったので♪(^w^)

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材料

2人分

すりおろしニンニク小さじ１
手羽元 400g程
ゆで卵４個
●醤油大さじ３
●みりん大さじ３
●酢 100ml
●お湯 200ml

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作り方

1

フライパンに油をひいて熱し、手羽元を入れて全体的に少し焼き色をつける。
2

ゆで卵とニンニク、●の調味料を全て加え、蓋をせずに強火で煮汁がほとんどなくなるまで煮詰めれば出来上がり☆
3

※強火が嫌な方は、落とし蓋(なければ真ん中に直径2cm程の穴をあけたアルミホイル)をお肉の上に被せて中火で熱して下さい★

コツ・ポイント

煮汁が少なくなってきたら手羽元をひっくり返して全体に味が絡むようにして下さい♪煮汁が焦げ付くほど煮詰めないように…。
お好みで蜂蜜を少し加えるとまろやかな甘みとコクがプラス(*^^*)

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しーママ♪ @cook_40050812

2011/07/07 07:39に公開

いつも本当に有り難うございます！少しでも忙しい皆様のお役に立てることが出来たならこんなに嬉しいことはなく、励みになります。これからもどうぞ宜しくお願い致します^^*３人のおチビ'sの育児にてんやわんやしながら、安く簡単美味しい料理を目指して日々奮闘中！(‾∇‾*)ゞ美味しい料理を沢山覚えたいです！

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このレシピのキーワード

煮物ゆで卵手羽元

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