おせちにも！鶏肉とれんこんのイタリアン風

Name: おせちにも！鶏肉とれんこんのイタリアン風
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉（モモ） 100ｇ; れんこん 1本 100ｇ; にんじん 1本 100ｇ; オリーブ油 大さじ１～２; 白ワイン 30～50ｃｃ; 砂糖 大さじ１～２; バルサミコ酢 大さじ１～３

韓流マイブーム @suzumyboom

いつもの炒め煮をイタリアンにグレードアップ！
ぜひバルサミコ酢が手に入ったらお試しあれ＾＾
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢が手元に届きました。私にとって初めての食材、とりあえず何にでも入れました（笑）そして家族にもヒットしたのが、この筑前煮のようなおかず。バルサミコ酢効果でシンプルなのに深い味わい。いつもより素材の味が引き立ちました。お試しあれ♪

おせちにも！鶏肉とれんこんのイタリアン風

韓流マイブーム @suzumyboom

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材料

4人分

鶏肉（モモ） 100ｇ
れんこん 1本　100ｇ
にんじん 1本　100ｇ
オリーブ油大さじ１～２
白ワイン 30～50ｃｃ
砂糖大さじ１～２
バルサミコ酢大さじ１～３

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作り方

1
鶏肉は一口大に、れんこんとにんじんはそれぞれ乱切りにします。（*れんこんは切りながら水にさらすといい）
2

鍋にオリーブ油を熱して、鶏肉を炒めます。
両面に焦げ目がつく位が美味しいです。
3

次に、れんこんとにんじんも投入し、炒めます。全体に油がまわるようにする。
4

少し火を弱めて、砂糖とワインを入れます。（*焦げ付きそうでしたら少量の水を足して下さい。）
5

材料が柔らかくなるまでふたをして煮ます。
（*中～弱火で10分強くらいかな。）
6

最後に水分を飛ばす感じで、全体にバルサミコ酢を回し入れて、炒め混ぜます。
7

出来あがりです！
とっても簡単です＾＾

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つくれぽ

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韓流マイブーム @suzumyboom

2009/12/14 12:50に公開

つくれぽ10人以上達成⇒①ヒット商品★ミルクバターinフランス②きゅうりのピクルス③にんじんと玉ねぎのドレッシング④我が家のコールスローサラダ⑤我が家の定番♪ぷるんぷるんの杏仁豆腐⑥いわしの炊き込みごはん⑦●我が家の定番しそひれかつ御膳●⑧ドンク風～うぐいす豆のリュスティック⑨キムチチャーハン⑩とっておきレシピ[ えびとツナの春巻き]⑪揚げ茄子のあんかけ＝台湾家庭料理⑫モチモチ★おにまんじゅう

このレシピのキーワード

鶏肉にんじんれんこんもも

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