ご飯が止まらない☆オクラの味噌たたき

ご飯が止まらない☆オクラの味噌たたき-レシピのメイン写真

ご飯が止まらない☆オクラの味噌たたき

ゆき675 @cook_40187067

ご飯に、お酒のつまみにどうぞ(*^ー゜)
止まらないよ～♪
このレシピの生い立ち
実家の母が作ってたのを思い出して作ってみました。

ご飯に、お酒のつまみにどうぞ(*^ー゜)
止まらないよ～♪
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ゆき675 @cook_40187067

ご飯に、お酒のつまみにどうぞ(*^ー゜)
止まらないよ～♪
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ご飯に、お酒のつまみにどうぞ(*^ー゜)
止まらないよ～♪
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材料

オクラ 2パック
味噌大さじ2
味の素小さじ半
お好みでカツオ節適量

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作り方

1
オクラのガクを
取ります。
2
全部取りますね。
面倒ですが
これを取ると
あとで口に残りません。
3
沸騰したお湯に入れ
茹でます。
茹で上がったら
水で冷まします。
4
ザクザク刻みます。
5
味噌と味の素を
足して今度は
叩きます。
6
端から真ん中に
包丁で返しながら
混ぜ混ぜして
叩きます。
7
まんべんなく
混ざったら完成！
好みでカツオ節を
のせて下さい☆

コツ・ポイント

つまみかご飯のおかずかで味噌の量を変えると
よろしいですよ( ･_･)ﾉ

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ゆき675 @cook_40187067

2014/03/26 06:56に公開

COOKPADのみなさまに勉強させて頂いてますm(_ _)m日々勉強(・∀・)

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このレシピのキーワード

ご飯オクラかつお節味噌

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