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ご飯が止まらない☆オクラの味噌たたき
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ご飯が止まらない☆オクラの味噌たたき-レシピのメイン写真

ご飯が止まらない☆オクラの味噌たたき

ゆき675
ゆき675 @cook_40187067

ご飯に、お酒のつまみにどうぞ(*^ー゜)
止まらないよ~♪
このレシピの生い立ち
実家の母が作ってたのを思い出して作ってみました。

ご飯に、お酒のつまみにどうぞ(*^ー゜)
止まらないよ~♪
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実家の母が作ってたのを思い出して作ってみました。

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ご飯が止まらない☆オクラの味噌たたき

ゆき675
ゆき675 @cook_40187067

ご飯に、お酒のつまみにどうぞ(*^ー゜)
止まらないよ~♪
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実家の母が作ってたのを思い出して作ってみました。

ご飯に、お酒のつまみにどうぞ(*^ー゜)
止まらないよ~♪
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材料

  • オクラ 2パック
  • 味噌 大さじ2
  • 味の素 小さじ半
  • お好みでカツオ節 適量
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作り方

  1. 1

    オクラのガクを
    取ります。

    • ご飯が止まらない☆オクラの味噌たたき作り方1写真
  2. 2

    全部取りますね。
    面倒ですが
    これを取ると
    あとで口に残りません。

    • ご飯が止まらない☆オクラの味噌たたき作り方2写真
  3. 3

    沸騰したお湯に入れ
    茹でます。
    茹で上がったら
    水で冷まします。

    • ご飯が止まらない☆オクラの味噌たたき作り方3写真
  4. 4

    ザクザク刻みます。

    • ご飯が止まらない☆オクラの味噌たたき作り方4写真
  5. 5

    味噌と味の素を
    足して今度は
    叩きます。

    • ご飯が止まらない☆オクラの味噌たたき作り方5写真
  6. 6

    端から真ん中に
    包丁で返しながら
    混ぜ混ぜして
    叩きます。

    • ご飯が止まらない☆オクラの味噌たたき作り方6写真
  7. 7

    まんべんなく
    混ざったら完成!
    好みでカツオ節を
    のせて下さい☆

    • ご飯が止まらない☆オクラの味噌たたき作り方7写真

コツ・ポイント

つまみかご飯のおかずかで味噌の量を変えると
よろしいですよ( ・_・)ノ

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ゆき675
ゆき675 @cook_40187067
2014/03/26 06:56に公開
COOKPADのみなさまに勉強させて頂いてますm(_ _)m日々勉強(・∀・)
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このレシピのキーワード

ご飯 オクラ かつお節 味噌

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