إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يتم خلط الزبدة الطرية مع السكر والفانيليا بالخفاقة الكهربائية
- 2
يتم اضافة البيض واحدة تلو الاخرى اي نضع اول بيضة ونخفق الى ان تختفي ثم نضيف البيضة الثانية
- 3
يتم اضافة ملعقتين اللبن وحبات الموز التي تهرس قبل وضعها فورا مع الخليط حتى لا تسود
- 4
ثم نخلط الى ان تمتزج المكونات
- 5
ننخل الطحين مع المكونات الجافة الاخرى (البيكربونات والبيكنج بودر والملح) ثم نضيفهم الى الخليط ونخلط الى ان تمتزج جيداً
- 6
ملاحظة : لايجب الاكثار من الخفق يعني بمجرد اختفاء الطحين نوقف الخلط لانه ليس كيك اسفنجي وليس بحاجة الى الخفق الكثير
- 7
انا اضفت بعد هذه المرحلة حبيبات الشوكلا والجوز المقطع
- 8
نضع المافن بكاسات ورقية ونملئها اذا الكب مافن كبير الحجم الى ثلاثة ارباع الكب اما اذا الكب صغير نملؤه حتى المنتصف لانه يوجد في الخليط بيكربونات الصودا التي تجعل منه ينفش جيداً في الفرن
- 9
نزين حبات المافن بحبيبات الشوكلا والجوز المطحون
- 10
ندخلها على الفرن درجة الحرارة ٣٥٠ فهرنهايت لمده بين ٣٠الى ٣٥ دقيقة او حتى تنفخ جيداً ويحمر الوجه
- 11
ملاحظة ممكن وضع الخليط في قالب الكيك الانجليزي بعد دهنه بالزبدة ورشه بالطحين وممكن تزينه بحبيبات الشوكلا والجوز
- 12
وصحتين وعافيه
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات