نقطع البصل جوانح ثم نضعه في مقلاه وفيها زيت نترك البصل ع نار هادئه مع تحريك بين حين وآخر حتى يتشقر

بعد ان يصبح لونه بني فاتح نضع القرفه والهيل وكركم والخضار المجمدة ثم تقلب ثلاث دقايق ونضعها ع رز مسلوق مسبقا ثم ندع الرز ع نار هاديه ونغطي القدر حتى تذبل الكشنه من البخار ويقدم ب العافيه لذيذه مره.....