Bubur Yin Yang (bubur ketan hitam + ice cream)

Name: Bubur Yin Yang (bubur ketan hitam + ice cream)
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 gelas beras ketan hitam; 2 lembar daun pandan; 1 bungkus santan instan kara; Secukupnya garam; Secukupnya gula merah; Secukupnya air; Secukupnya ice cream vanilla; Secukupnya keju cheddar parut

Zarra @zarraawwrr

Bandung

Suami banyak mauu, daripada jajan kulineran mulu jadi bikin cemilan khas cafe sebelah aja deh 😁

Lebih banyak

Bubur Yin Yang (bubur ketan hitam + ice cream)

Zarra @zarraawwrr

Bandung

Suami banyak mauu, daripada jajan kulineran mulu jadi bikin cemilan khas cafe sebelah aja deh 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1 gelasberas ketan hitam
2 lembardaun pandan
1 bungkussantan instan kara
Secukupnyagaram
Secukupnyagula merah
Secukupnyaair
Secukupnyaice cream vanilla
Secukupnyakeju cheddar parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci beras ketan hitam sampai bersih lalu rendam dengan air selama kurleb 3 jam atau semalaman agar gampang dimasaknya
2

Setelah 3 jam, masak beras ketan dengan ditambah air 2-3 gelas, gula merah dan daun pandan
3

Masak dan sesekali sambil diaduk sampai air surut dan beras ketan lembut seperti bubur
4

Masak santan dengan sedikit garam dan daun pandan
5

Sajikan saat bubur ketan hitam dalam keadaan hangat, tuangkan sedikit santan, 1 scoop eskrim vanilla dan topping keju parut diatasnya
6

Nikmati sensasi panas dingin yg lumer di lidah! Enak banget ini cemilan favorit yg ngenyangin 😋 selamat mencobaaa ⚫️⚪️