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筍と豚のしょうが焼き
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筍と豚のしょうが焼き-レシピのメイン写真

筍と豚のしょうが焼き

安*fam
安*fam @cook_40061696

濃い味でご飯がススム♪
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材料

4
  • 豚ロース 400g
  • ゆで筍 好きなだけ
  • *下味*
  • ◆酒 大さじ2
  • ◆みりん 大さじ2
  • ◆砂糖 大さじ1
  • ◆醤油 大さじ2
  • ◆しょうが チューブ3センチ
  • サラダ油 大さじ1
  • *仕上げ*
  • ★しょうが チューブ3センチ
  • ★みりん 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1/2
  • ★片栗粉 パラパラ
  • ★サラダ油
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作り方

  1. 1

    筍はゆでたものを用意します。お好きな量、お好きな形、薄さに切っておきます。

  2. 2

    豚肉に◆の下味を揉み込んで1時間〜半日、味を染み込ませます。

  3. 3

    ◆のサラダ油で筍を焼き焦げ目がつくぐらい焼き、一旦お皿に取り出します。

  4. 4

    ★のサラダ油を熱し、豚肉を焼きます。赤身が少なくなってきたら★の仕上げ用調味料と筍を入れる

  5. 5

    豚肉に火が通ったら片栗粉をパラパラと入れ混ぜます。

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安*fam
安*fam @cook_40061696
2014/04/28 08:34に公開
25歳長男☆お嫁さん(遠方在住)20歳次男☆彼女(500m先在住)食べる事大好き高1女子☆今は娘と2人、たまに次男カップルが食べに来ます。男子が居なくなり作る量は減ったけど、見た目にご美味しいご飯を作る事を心がけております(*^^*)
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 片栗粉 酒 ゆでたけのこ 豚ロース しょうが

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