おろし生姜の☆冷凍保存☆
yuanjiao @cook_40043481
いつでもサッと使えて便利です♪
このレシピの生い立ち
母がやっていて・・・
煮物、炒めもの、冷や麦のツユにもポイッて入れるだけなので、とても便利だなぁ～と思って♥
生姜を使う回数がすっごく増えますよ～＾＾ｂ
おろし生姜の☆冷凍保存☆
いつでもサッと使えて便利です♪
このレシピの生い立ち
母がやっていて・・・
煮物、炒めもの、冷や麦のツユにもポイッて入れるだけなので、とても便利だなぁ～と思って♥
生姜を使う回数がすっごく増えますよ～＾＾ｂ
アプリでひらく作り方
- 1
アルミなどの容器を用意します。（すぐ凍るのと保存に便利なのでワタシは小さいころ使ってたお弁当箱を再利用＾＾）
-
- 2
ラップを敷き、おろした生姜を汁事全面に平らに広げ・・・
１０×１５のお弁当箱だと菜箸で３×４のスジ目を入れてから冷凍庫へ -
- 3
おろした生姜の量が多ければラップを重ねて２段式で
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- 4
凍ってからスジ目でパキパキ割ってラップを敷いた保存用タッパ（やジップロック）で冷凍保存。画像の大きさで約５ｇ☆
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コツ・ポイント
安い時にたくさん買っておろして、その都度冷凍しておきます。（保存用のタッパやジップロックに日付を入れておくと便利～☆）
生姜は厚く敷き過ぎてスジ目を入れ忘れると氷の板が出来上がり割るのがすっごい大変^^;必ずスジ目は入れてね～。
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