Donat goreng tanpa kentang pemula
Asli mudah bikinnya.. ini percobaan kedua karena pertama buat bulan lalu gagal.. tapi kali ini hasilnya enak dan melaar.. wooww..
Donat goreng tanpa kentang pemula
Asli mudah bikinnya.. ini percobaan kedua karena pertama buat bulan lalu gagal.. tapi kali ini hasilnya enak dan melaar.. wooww..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aktifkan terlebih dahulu raginya dg cara melarutkan 1/2sdt fermipan dicampur 1sdm gula pasir dalam air hangat aduk rata, tunggu sampai berbuih sekitar 30 menit
- 2
Setelah ragi aktif, campurkan teping terigu, tepung gula, kuning telur dan ragi. Uleni jika masih belum lembab tambahkan sedikit air, kemudian uleni sampai kalis. Boleh ditonjok2, boleh dibanting2 asal jgn diinjek2 😂
- 3
Setelah kalis, masukan 2 sdm margarin ke dalam adonan kemudian uleni kembali sampai kalis tdk lengket ditangan sambil dibanting/ditonjok sekitar 15menit
- 4
Setelah kalis, diamkan adonan dalam wadah tutup dg kain minimal 2jam atau sampai adonan mengembang 2x lipat
- 5
Setelah 2jam, tinju adonan agar udara didalam adonan keluar lalu bagi adonan mjd bulatan2 yg lebih kecil/ sesuai selera. Saya bagi adonan ini mjd 10 bagian bulatan. Kemudian diamkan lagi selama 15 menit
- 6
Bolongi bagian tengah bulatan sambil diputar2 dg 2 jari telunjuk kanan dan kiri
- 7
Panaskan minyak kemudian goreng sampai keemasan dan mengembang.
- 8
Angkat dan beri topping sesuai selera
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar