Ogura Cake Green Tea

Name: Ogura Cake Green Tea
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 65 gr Tepung Kunci (ak kepaksa pake terigu segitiga biru krn stok tepung kuncinya abis.huhu 😥😖); 2 sdm Green tea powder diseduh dg 2 sdm air hangat; 15 gr Maizena; 65 ml Susu cair (30 ml SKM+35 ml air hangat); 60 ml Minyak goreng (Pake sunco); 5 butir Kuning telur; 1 butir telur utuh; Bahan B:; 5 butir Putih telur; 150 gr Gula pasir halus (ato sesuaikan manisnya sesuai selera masing2). Fyi, resep aslinya pake 100 gr gula pasir; 1/4 sdt Cream of tar2 atau 1/2 sdt peresan jeruk nipis

Ersanawita (IG: @ersanawita) @cook_5912851

Yeaaayyy... Akhirnya bisa baking lagi setelah kurleb 1 bln gk baking (ada beberapa resep yg blm sempat aku publish jg di sini).hihihi... 😍😅😂

Udah lama banget pengen eksekusi resepnya ci @tintinrayner ini tp baru kesampeannya skrg. Resep ini aku modifikasi sedikit y.😉 Besok2 pengen nyoba bikin yg rasa coklat, keju, pandan sm taro jg (semoga sempet 😅😂). Btw, ogura ini bener2 super lembut. Enak bgt pkoknya.

Yeaaayyy... Akhirnya bisa baking lagi setelah kurleb 1 bln gk baking (ada beberapa resep yg blm sempat aku publish jg di sini).hihihi... 😍😅😂

Lebih banyak

Ogura Cake Green Tea

Ersanawita (IG: @ersanawita) @cook_5912851

Yeaaayyy... Akhirnya bisa baking lagi setelah kurleb 1 bln gk baking (ada beberapa resep yg blm sempat aku publish jg di sini).hihihi... 😍😅😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A:
65 grTepung Kunci (ak kepaksa pake terigu segitiga biru krn stok tepung kuncinya abis.huhu 😥😖)
2 sdmGreen tea powder diseduh dg 2 sdm air hangat
15 grMaizena
65 mlSusu cair (30 ml SKM+35 ml air hangat)
60 mlMinyak goreng (Pake sunco)
5 butirKuning telur
1 butirtelur utuh
Bahan B:
5 butirPutih telur
150 grGula pasir halus (ato sesuaikan manisnya sesuai selera masing2). Fyi, resep aslinya pake 100 gr gula pasir
1/4 sdtCream of tar2 atau 1/2 sdt peresan jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2.
2

Bahan A: Taruh semua bahan kering dlm baskom. Kemudian masukkan telur, susu cair, minyak goreng & green tea powder yg sebelumnya sdh diseduh dg air hangat. Aduk rata dg menggunakan whisk. Sisihkan.
3

Kocok putih telur+ cream of tar2 hingga muncul busa. Lalu tambahkan gula pasir secara bertahap 3x & mixer hingga softpeak.
4

Masukkan bahan no.3 kedalam bahan no.2 secara bertahap 3x pake spatula. Kemudian aduk dg teknik aduk balik hingga tercampur rata.
5

Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20cm yg sebelumnya sdh dioles margarine+dilapisi kertas roti. Panggang disuhu 160°C-170°C dg teknik #AuBainMarie skitar 50 menit atau disesuaikan dg oven masing2.
6

Setelah matang, tangkupkan cake ke rak kawat utk menghilangkan uap & kelupas kertas roti pelan2.
7

Selamat mencoba 💁
8
9