Ambil wajan/panci panaskan gula pasir di atas api hingga membentuk karamel, tuang air panas. Aduk-aduk hingga rata dan sisihkan.

Kemudian campurkan tepung terigu, tapioka, bp dan soda kue lalu ayak dan sisihkan.

Setelah itu campurkan telur dan susu kental manis dalam satu wadah, lalu aduk-aduk menggunakan whisker hingga rata.

Lalu masukkan campuran tepung bergantian dengan air gula kedalam campuran telur dan SKM tadi. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil (bila masih bergerindil maka disaring).

Lalu masukkan margarin cair. Aduk yang rata (adonan kue memang encer).

Lalu tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung terigu tipis-tipis. Kemudian panaskan oven dan masukkan adonan dalam oven yang sudah panas. Panggang sampai matang kurang lebih 40-45 menit.

Jika sudah matang lalu angkat dan dinginkan. Jika sudah dingin keluarkan bolu dari loyang. Dan bolu pun siap dinikmati.

Selamat Mencoba !!!