Feltesszük főni a burgonyát sós vízbe. Közben megpucoljuk a vöröshagymát és a fokhagymát.

Kevés olajon megdinszteljük a finomra vágott vöröshagymát, majd hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát. (A fokhagymát a felvágás előtt célszerű nagykéssel összenyomni az intenzív fokhagymaíz miatt)

Fehérre pirítjuk a darált húst a megdinsztelt hagymában, majd hozzáöntjük a tejszínt, és ízlés szerint ízesítjük kakukkfűvel, sóval és borssal.

Lefedjük az edényt és addig főzzük, míg puha nem lesz a hús. Leöntjük a vizet a megfőtt krumpliról, megpucoljuk és a vajjal kikent tepsibe karikázzunk.

Ráöntjük a krumplira a megfőtt darált húsos tejszínes szószt, a tetejére sajtot reszelünk.

Előmelegített sütőben 160 C fokon alul felül légkeveréses sütéssel kb. 15 perc alatt, míg a sajt megpirul a tetején készre sütjük.