Bolu Pisang

Name: Bolu Pisang
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung terigu; 150 gr pisang ambon matang (2 buah); 3 butir telur; 150 gr gula pasir; 1/2 sdt emulsifier (SP); 1/4 sdt BP; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt vanilla essens; 50 gr margarin dilelehkan; 50 gr minyak kelapa

homsah artatiah @artatiah

Jakarta

Ada sisa pisang ambon yang udah mateng banget, daripada mubazir enaknya dibikin bolu pisang. Walau dengan bahan seadanya di dapur, ternyata bolu pisang ini enak juga untuk teman ngeteh sore hari.

Lebih banyak

Bolu Pisang

homsah artatiah @artatiah

Jakarta

Ada sisa pisang ambon yang udah mateng banget, daripada mubazir enaknya dibikin bolu pisang. Walau dengan bahan seadanya di dapur, ternyata bolu pisang ini enak juga untuk teman ngeteh sore hari.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

70menit

10 porsi

150 grtepung terigu
150 grpisang ambon matang (2 buah)
3 butirtelur
150 grgula pasir
1/2 sdtemulsifier (SP)
1/4 sdtBP
1/4 sdtgaram
1/4 sdtvanilla essens
50 grmargarin dilelehkan
50 grminyak kelapa

Tersimpan

Cara Membuat

70menit

1

Timbang bahan, lelehkan margarin lalu campurkan dengan minyak goreng, sisihkan.
2

Kocok telur ditambah gula pasir dan SP hingga mengembang.
3

Tambahkan pisang ambon yang telah dilumatkan ke dalam adonan sambil terus dikocok (speed rendah), tambahkan terigu sedikit-sedikit, BP, garam, dan vanili.
4

Matikan mikser, ke dalam adonan tuang campuran margarin leleh dan minyak goreng. Aduk balik dengan menggunakan spatula. Tuang ke dalam loyang kotak. Panggang kurang lebih 45 menit sesuai karakter oven masing-masing. Matang, angkat.