Cuci bersih sayap ayam lalu taburkan garam, penyedap rasa, gula, dan sasoning. aduk rata lalu diamkan selama 30 menit ( lebih lama lebih meresap)

Siapkan tepung terigu tambahkan garam, penyedap rasa, gula, dan baking powder aduk hingga rata.

Sambil memanaskan minyak, kocok 1 butir telur tambahkan air secukupnya. Ambil sayap ayam yg telah dimarinasi lalu celupkan ke telur dan masukan ke tepung terigu aduk2 hingga menxapatkan tekstur kriting, atau jika ingin lebih lebih mudahgunakan toples plastik dan kocok/shake ayam dan tepung didalam toples.

Setelah minyak panas masukan sayap yg telah bertekstur kriting td, sambil menunggu sayap matang kita siapkan minyak di panci lalu panaskan, masukan bawang bombay, larutkan susu dengan air lalu tambahkan ke panci, parut keju sesuai selera tdk uah banyak2 krna sudah ada aroma keju di dlm susu, tambahkan garam dan gula aduk, terakhir masukan tepung maizena yg telah dilarutkan dengan air, campurkan hingga saus keju aga mengental

setelah sayap ayam matang angkat dan tiriskan, hidangkan di piring lalu siram dengan saus keju yg telah kita buat td, cincang seledri lalu taburi diatas saus beri kentang goreng dan hiasan agar terlihat lebih cantik.
selamat mencoba