Batang Brokoli Crispy
Hampir tiap pekan saya belanja brokoli, tiga sampai empat bonggol. Tapi, selama ini hanya dimasak bagian ujungnya aja. Padahal kan kalo ditimbang di pasar sebatang-batangnya. Rugi banyak dong saya. Hehe.
Akhirnya minta resep ke temen-temen, dan dapatlah resep unik ini. Cocok banget untuk lauk.
Batang Brokoli Crispy
Hampir tiap pekan saya belanja brokoli, tiga sampai empat bonggol. Tapi, selama ini hanya dimasak bagian ujungnya aja. Padahal kan kalo ditimbang di pasar sebatang-batangnya. Rugi banyak dong saya. Hehe.
Akhirnya minta resep ke temen-temen, dan dapatlah resep unik ini. Cocok banget untuk lauk.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih batang brokoli yang sudah dikupas. Potong memanjang 1x3 cm
- 2
Buatlah adonan basah dan kering dari tepung serbaguna, menggunakan air es. (Lihat petunjuk di kemasan tepung)
- 3
Lumuri batang dengan adonan basah, kemudian gulingkan ke tepung kering. Bisa diulangi hingga lapisan tepung makin tebal.
- 4
Goreng deepfry dengan minyak panas hingga kuning kecoklatan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar