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色々使えて便利な簡単りんごソース
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色々使えて便利な簡単りんごソース-レシピのメイン写真

色々使えて便利な簡単りんごソース

にっくぅ~
にっくぅ~ @cook_40054654

いつものソテーに変化を付けて・・・
このレシピの生い立ち
魚のソテーや、お肉のソテーに使いたくて、たくさん作りました。余った分は冷凍保存しました。

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魚のソテーや、お肉のソテーに使いたくて、たくさん作りました。余った分は冷凍保存しました。

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色々使えて便利な簡単りんごソース

にっくぅ~
にっくぅ~ @cook_40054654

いつものソテーに変化を付けて・・・
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魚のソテーや、お肉のソテーに使いたくて、たくさん作りました。余った分は冷凍保存しました。

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材料

  • りんご 3個
  • 酒 100cc弱
  • 砂糖 大さじ3
  • レモン汁 少々
  • 塩水 適量
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作り方

  1. 1

    りんごは皮をむいて切ったあと、塩水に付けておく。

    • 色々使えて便利な簡単りんごソース作り方1写真
  2. 2

    鍋に軽く洗って水を切った①と砂糖、酒を入れて軽く炒める。

    • 色々使えて便利な簡単りんごソース作り方2写真
  3. 3

    落し蓋をして、弱火で20分煮込む。

    • 色々使えて便利な簡単りんごソース作り方3写真
  4. 4

    火を止め、マッシャーで潰してレモン汁も加えて混ぜる。

    • 色々使えて便利な簡単りんごソース作り方4写真
  5. 5

    完成ですが、もっとなめらかにしたい方は、冷めてからミキサーにかけると良いです。魚やポークソテーなどにかけると美味しいです

    • 色々使えて便利な簡単りんごソース作り方5写真

コツ・ポイント

煮込んでいる間、焦げ付くのが心配な方は何度か混ぜて下さい。私はテフロン加工の鍋だったので、全く焦げ付きませんでした。

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にっくぅ~
にっくぅ~ @cook_40054654
2014/12/26 01:53に公開
つくれぽ1000件になりました☆レポ下さった全ての皆さんに感謝しています^^趣味は「旅行」と「簡単に出来る料理」です。最近は下宿業を始め、多忙な日々を送っています。★面倒くさがり屋の私でも簡単に出来る料理!★ぶきっちょな私でも失敗しないお菓子作り!などをマイペースに載せています。※すっごく簡単で、まあまあ美味しければ良し!の料理作りを目指しています!
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りんご 酒

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