やみつき常備菜♡無限にんじん味噌漬け
ちゃぐ家 @cook_40111265
ご飯のお供に〜人参のみそ漬けです♪
火を使わず簡単に作り置き常備菜
人参が苦手な方にもおススメ♡
お酒のつまみ/あと一品
このレシピの生い立ち
私は人参がちょっと苦手。
父が作っていたものをあまり気乗りせずに食べてみたら、止まらなくなりました♪
味を想像して作ってみたら、家族にも大好評♡
やみつき常備菜♡無限にんじん味噌漬け
ご飯のお供に〜人参のみそ漬けです♪
火を使わず簡単に作り置き常備菜
人参が苦手な方にもおススメ♡
お酒のつまみ/あと一品
このレシピの生い立ち
私は人参がちょっと苦手。
父が作っていたものをあまり気乗りせずに食べてみたら、止まらなくなりました♪
味を想像して作ってみたら、家族にも大好評♡
アプリでひらく作り方
- 1
人参は皮を剥き端を落とす。(太さが違う人参は一旦長さ半分にすると楽)幅1cm程になるように切り2ミリ程に斜め切りする。
-
- 2
ポリ袋などに[1]と◎を入れよく揉む。
-
- 3
空気を抜いて袋の口を閉じ、冷蔵庫へ。
時々またよく揉んで2日後に完成です。
(人参の水分がしっかり抜け癖もなくなります) -
- 4
完成〜♡
2日待った甲斐アリ！
暑くて食欲ない時期にもぴったり♪ -
- 5
味噌ダレは洗ったりせずそのままで♡
(お好みでキッチンペーパー等で味噌を軽く拭いても)
ご飯のお供に、お酒のアテに♪ -
- 6
火もレンジも使わず簡単、作り置きにオススメです。
箸が止まらなくなります♡ -
コツ・ポイント
太い人参は幅を約1cm程になるように切ってから斜め切り(あまり薄くし過ぎず1.5〜2ミリ程がおススメ)。短冊切りでも良いです。
1日でも漬かりますが、2日後〜が食べ頃です♡
つくれぽ
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