Kwetiau Basah homemade
Dibanding mie telur, aku lebih suka kwetiau. Dulu hanya tau kwetiau yg kering, macem mie pake di rebus dl. Pas kerja di Jakarta, baru tau ada kwetiau warna putih dan lebih lembek. Tiba-tiba aja pengen, tapi biasanya yg jual adanya malem, pas lagi mager mendung2 gini..jadi buat sendiri aja. Serius, kaya mainan ngebuat ini, so fun.. 😃😃
Kwetiau Basah homemade
Dibanding mie telur, aku lebih suka kwetiau. Dulu hanya tau kwetiau yg kering, macem mie pake di rebus dl. Pas kerja di Jakarta, baru tau ada kwetiau warna putih dan lebih lembek. Tiba-tiba aja pengen, tapi biasanya yg jual adanya malem, pas lagi mager mendung2 gini..jadi buat sendiri aja. Serius, kaya mainan ngebuat ini, so fun.. 😃😃
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan dan aduk rata, sampai adonan cukup cair (tidak kental tidak bergerindil)
- 2
Siapkan kukusan sampai mendidih. Pakai api kecil.
- 3
Tuang ke dalam loyang yg sudah diolesi minyak goreng. Tuang sampai kira2 sudah menutupi permukaan loyang.
- 4
Kukus kurleb 3-5 menit atau sampai berubah warna. Angkat loyang, rendam loyang ke air agar cepat kering dan mudah di lepas adonan dr loyang.
- 5
Kwetiau yg udah lepas dari loyang, olesi permukaannya sama minyak, gulung, lalu potong-potong.
- 6
Kwetiau bisa dipakai untuk rebus atau goreng. Kali ini aku buat goreng. Tinggal tambah bawang putih, bawang bombay, saos sambal, saos tomat, saos tiram, lada, garam dan gula, air secukupnya.
- 7
Selamat mencoba 😀😀
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar