視煎魚為一種痛苦的廚藝修煉嗎？細緻嫩白的魚皮，每在鍋中多翻一次面，心就越是揪著，皮肉越是碎裂還兼黏鍋呢。那就輕輕鬆鬆的用烤的吧，越是新鮮的魚貨，善用鹽漬檸檬的提鮮、提味的作用，讓年節必備的烤白鯧除了本身的鮮甜外，還有著淡雅的檸檬香氣。鹽漬檸檬能讓料理增添不同的口感層次，更重要的是，鹽漬檸檬還具有促進新陳代謝、減肥效果喔

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訣竅提示

＊新合發為自有漁船新鮮直送，魚肉鮮甜營養價值更高，鮮魚處理經HACCP認證工廠包裝，且每季逐批通過重金屬檢驗。 

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