藍莓醬酸甜好吃喔~ 的食譜成品照片

藍莓醬酸甜好吃喔~

kipi du @cook_6817701

想吃沒有色素防腐劑的果醬~~因為不能吃太甜的果醬, 只好自己料理囉~

訣竅提示

藍莓洗淨晾乾, 先加入二大匙的砂糖或冰糖(愛吃甜的可再多加些)拌勻放一下再開火煮喔, 等出水後有微焦糖香後再加入大約200CC的冷水。煮其他口味的果醬也大多是這樣的煮法。

食後感想

自己煮的還是比較安全健康, 品質看顧的到, 口味也可以自己調整, 因為不能吃太甜的果醬, 只好自己料理囉~

想吃沒有色素防腐劑的果醬~~因為不能吃太甜的果醬, 只好自己料理囉~

訣竅提示

藍莓洗淨晾乾, 先加入二大匙的砂糖或冰糖(愛吃甜的可再多加些)拌勻放一下再開火煮喔, 等出水後有微焦糖香後再加入大約200CC的冷水。煮其他口味的果醬也大多是這樣的煮法。

食後感想

自己煮的還是比較安全健康, 品質看顧的到, 口味也可以自己調整, 因為不能吃太甜的果醬, 只好自己料理囉~

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kipi du @cook_6817701

想吃沒有色素防腐劑的果醬~~因為不能吃太甜的果醬, 只好自己料理囉~

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藍莓洗淨晾乾, 先加入二大匙的砂糖或冰糖(愛吃甜的可再多加些)拌勻放一下再開火煮喔, 等出水後有微焦糖香後再加入大約200CC的冷水。煮其他口味的果醬也大多是這樣的煮法。

食後感想

自己煮的還是比較安全健康, 品質看顧的到, 口味也可以自己調整, 因為不能吃太甜的果醬, 只好自己料理囉~

想吃沒有色素防腐劑的果醬~~因為不能吃太甜的果醬, 只好自己料理囉~

訣竅提示

藍莓洗淨晾乾, 先加入二大匙的砂糖或冰糖(愛吃甜的可再多加些)拌勻放一下再開火煮喔, 等出水後有微焦糖香後再加入大約200CC的冷水。煮其他口味的果醬也大多是這樣的煮法。

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自己煮的還是比較安全健康, 品質看顧的到, 口味也可以自己調整, 因為不能吃太甜的果醬, 只好自己料理囉~

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預備食材

45 分鐘

預備食材
藍莓一小盒
檸檬一小顆擠汁去籽
水200CC 200CC(水少些汁就會更稠)
糖約二大匙
木湯匙

料理步驟

45 分鐘

1

一盒藍莓洗淨晾乾一下放在小鍋裡, 加入二大匙的砂糖或冰糖(愛吃甜的可再多加些)拌勻放一下, 我大概二十分後才開始開小火煮, 再用木湯匙邊煮邊拌, 把果粒壓碎,出水後有微焦糖香後再加入大約200cc的冷水, 火再開大一些滾了轉小火再拌勻, 煮約10分後加入檸檬汁約二湯匙,嚐一下味道, 我喜歡吃酸多加了些, 用小火一直拌, 約二十五分~半小時關火, 倒到玻璃瓶裡保存, 沒防腐劑要快吃完唷~ 冷了後會像勾芡的樣子稠稠的, 好吃~
2

還是料理食物能讓心情放輕鬆啊~讚~下次改泡冰藍莓飲料來下午茶試試~^_^

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試做成品照

kipi du @cook_6817701

發布於 2014年10月05日 03:10

我們一家都愛吃～廚房是我們全家人與狗皆愛的地方!!

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關鍵字

藍莓果醬甜

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