先将小葱，黄姜，姜，葱洗净拍扁，斑斓叶，洗净打结，白米洗净沥干备用。  

再将鸡只掩上腌料1个小时待用（（或冷藏隔夜极佳）。  

隔天把鸡只拿下，取一个干净的镬。倒入2大匙牛油将姜，黄姜 ，小葱，葱还有斑斓叶依次倒入慢抄直香味溢出。。

再倒入沥干的白米加入调味料翻炒片刻，

抄好了把白米倒入饭锅里加入适量的水，上面再摆个蒸架待用。

将鸡只摆在蒸架上，盖上饭锅，按煮键。

大约半个小时就可尝到美味的鸡饭和香喷喷的鸡肉。