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青金桔果醬
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青金桔果醬 的食譜成品照片

青金桔果醬

Ling玩味時光
Ling玩味時光 @cook_6828126

這是用綠色的圓形金桔做成的果醬
不管是沾麵包、土司、餅乾
或是與蜂蜜泡成金桔茶
都酸甜可口~

訣竅提示

Tips:
1.因這款金桔果皮又硬又苦澀,故不添加果皮屑;
2.用乾淨又乾燥的湯匙取用;
3.無添加防腐劑,冷藏起來,儘早食用!
Ling的FB: https://www.facebook.com/lingcooktime

食後感想

自製的果醬,無添加香精、色素、防腐劑...,就是讓人安心!

這是用綠色的圓形金桔做成的果醬
不管是沾麵包、土司、餅乾
或是與蜂蜜泡成金桔茶
都酸甜可口~

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1.因這款金桔果皮又硬又苦澀,故不添加果皮屑;
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3.無添加防腐劑,冷藏起來,儘早食用!
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青金桔果醬

Ling玩味時光
Ling玩味時光 @cook_6828126

這是用綠色的圓形金桔做成的果醬
不管是沾麵包、土司、餅乾
或是與蜂蜜泡成金桔茶
都酸甜可口~

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1.因這款金桔果皮又硬又苦澀,故不添加果皮屑;
2.用乾淨又乾燥的湯匙取用;
3.無添加防腐劑,冷藏起來,儘早食用!
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這是用綠色的圓形金桔做成的果醬
不管是沾麵包、土司、餅乾
或是與蜂蜜泡成金桔茶
都酸甜可口~

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1.因這款金桔果皮又硬又苦澀,故不添加果皮屑;
2.用乾淨又乾燥的湯匙取用;
3.無添加防腐劑,冷藏起來,儘早食用!
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預備食材

0 分鐘
  • 材料
  • 金橘 600g
  • 冰糖 200g
  • 麥芽糖 100g
  • 檸檬 1/2顆
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料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    1.金桔去皮去籽去膜,取出果肉;

    青金桔果醬的食譜步驟1照片
  2. 2

    2.將金桔果肉放入耐酸的鍋子中,加入冰糖、麥芽 糖、檸檬汁拌勻,待出汁;

    青金桔果醬的食譜步驟2照片
  3. 3

    3.用中火邊煮邊攪拌至開始濃稠,將果汁滴入冷水 中,不會立刻散開就煮好了;

    青金桔果醬的食譜步驟3照片
  4. 4

    4.放涼,倒入用熱水消毒、烘乾的玻璃密封罐中, 冷藏。

    青金桔果醬的食譜步驟4照片
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Ling玩味時光
Ling玩味時光 @cook_6828126
發布於 2013年09月07日 20:05

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四季桔 果醬

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