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瓜仔肉 的食譜成品照片

瓜仔肉

Rachel煮廚食間
Rachel煮廚食間 @cook_6828179

鹹香又甘甜的瓜仔肉燥,跟白飯簡直是最佳拍檔,一上桌不論大人或小孩肯定搶成一團,一口接一口讓人欲罷不能。

訣竅提示

1.每牌醬油鹹度不同,可視個人口味增加或減少水量

 

食後感想

會讓人忍不住多吃好幾碗白飯的簡單超下飯料理

鹹香又甘甜的瓜仔肉燥,跟白飯簡直是最佳拍檔,一上桌不論大人或小孩肯定搶成一團,一口接一口讓人欲罷不能。

訣竅提示

1.每牌醬油鹹度不同,可視個人口味增加或減少水量

 

食後感想

會讓人忍不住多吃好幾碗白飯的簡單超下飯料理

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瓜仔肉

Rachel煮廚食間
Rachel煮廚食間 @cook_6828179

鹹香又甘甜的瓜仔肉燥,跟白飯簡直是最佳拍檔,一上桌不論大人或小孩肯定搶成一團,一口接一口讓人欲罷不能。

訣竅提示

1.每牌醬油鹹度不同,可視個人口味增加或減少水量

 

食後感想

會讓人忍不住多吃好幾碗白飯的簡單超下飯料理

鹹香又甘甜的瓜仔肉燥,跟白飯簡直是最佳拍檔,一上桌不論大人或小孩肯定搶成一團,一口接一口讓人欲罷不能。

訣竅提示

1.每牌醬油鹹度不同,可視個人口味增加或減少水量

 

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預備食材

30 分鐘
  • 預備食材
  • 絞肉 600g
  • 花瓜(市售罐頭) 約150g
  • 蒜頭 4瓣
  • 調味料
  • 罐頭花瓜醬汁 100cc
  • 醬油 50cc
  • 米酒 60cc
  • 水 250cc
  • 胡椒粉 1小匙
  • 砂糖 1小匙
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料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    1.準備食材

    瓜仔肉的食譜步驟1照片
  2. 2

    2.花瓜切碎,蒜頭切末

    瓜仔肉的食譜步驟2照片
  3. 3

    3.熱鍋放入少許油炒香蒜末後,放入絞肉炒至變色飄出肉香

    瓜仔肉的食譜步驟3照片
  4. 4

    4.放入花瓜碎拌炒

    瓜仔肉的食譜步驟4照片
  5. 5

    5.放入胡椒粉及醬油炒出香氣後,加入水及剩餘的調味料煮滾

    瓜仔肉的食譜步驟5照片
  6. 6

    6.蓋上鍋蓋轉小火,悶煮20分鐘左右即完成

    瓜仔肉的食譜步驟6照片
  7. 7

    7.會讓人忍不住多吃好幾碗白飯的簡單又超下飯料理  

    瓜仔肉的食譜步驟7照片
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Rachel煮廚食間
Rachel煮廚食間 @cook_6828179
發布於 2016年09月29日 22:35
喜歡手作,熱愛料理。歡迎加入“Rachel煮廚食間”粉絲團一起交流:)https://www.facebook.com/Rachelcook1314*Rachel新書"Costco肉料理好食提案",各大網路書店及實體通路還有全省好市多內均有販售博客來:http://www.books.com.tw/products/0010736108?loc=P_007_004
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