某天在準備烤雞肉時，突然覺得烤盤空空的有點無聊，就順手拿了現有的蔬菜切片去烤。 後來朋友看見了問我是不是在做料裡鼠王理面的Ratatouille。沒想到誤打誤撞弄出了一道簡單有趣的料理。

訣竅提示

1.雞肉烤之前稍微畫幾刀比較容易熟，以免造成外面過熟裡面還是沒熟的情況。

2.培根及乳酪不要太早放入烤箱，否則培根可能烤太焦。

3.橄欖油及鹽可以視情況自己調整添加的量。

食後感想

烤出來的雞肉外酥內嫩，還帶有淡淡的普羅旺斯香料味道。烤過的櫛瓜多汁柔軟，配上鹹酥的培根一起吃美味加分。馬鈴薯可以代替米飯當成澱粉，就不必再準備主食了。