【食譜 • 烤箱】簡單易上手奶油焗明蝦

Name: 【食譜 • 烤箱】簡單易上手奶油焗明蝦
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 明蝦帶殼帶頭 20尾。; 黑胡椒 適量; 鹽 適量; 洋蔥 1顆; 蒜末 6瓣; 起司絲 一把; 起司片 5片; 鮮奶油 200g

貝蒂英倫灶腳 @cook_6828952

現在外頭已經結霜了的倫敦，真的隨時都想來杯熱呼呼的巧克力，
做飯的時候，也會常常想用烤箱，讓它的溫暖充滿整個廚房啊....
這一道奶油焗明蝦，讓我家很討厭剝蝦的Dr.CHEN乾脆整個撩下去，捲起袖子把整盤蝦剝光光！
做的方式也很簡單，就是把材料通通丟進烤箱就對了！

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食後感想

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貝蒂英倫灶腳 @cook_6828952

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預備食材

30 分鐘

預備食材
明蝦帶殼帶頭 20尾。
黑胡椒適量
鹽適量
洋蔥 1顆
蒜末 6瓣
起司絲一把
起司片 5片
鮮奶油 200g

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料理步驟

30 分鐘

1

烤箱預熱200度。準備烤盤，錫箔紙2大張
2

把錫箔紙兩張上下鋪好（防止破掉），然後鋪上洗乾淨的明蝦
3

在明蝦上面灑上黑胡椒適量、鹽適量，然後鋪上洋蔥絲及蒜末。
4

製作起司鮮奶：把鮮奶油200g和起司片5片放入鍋子裡加熱，以小火輕輕攪拌至起司片完全融化為止。
5

等到起司鮮奶略略降溫，淋上明蝦，最後再撒上大把大把的起司絲。
6

最後把錫箔紙四邊包起來（有點像烤土窯雞一樣裹起來），放進烤箱烤20分鐘即可。

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試做成品照

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貝蒂英倫灶腳 @cook_6828952

發布於 2014年12月10日 07:15

旅居英國倫敦的台灣人。

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菜單簡單奶油焗明蝦

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