優酪乳奶油餐包

Name: 優酪乳奶油餐包
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 水手牌強力粉 200g; 蛋 1顆 (留下一點點最後刷); 養樂多 80g; 糖 40g; 鹽 1/2小匙; 酵母粉 1/2小匙; 奶油 50g

利用優酪乳和麵包機做出會牽絲的餐包,小小一個剛好當小子的早餐!

~更多食譜在"Dora天然果舖"粉絲專頁https://www.facebook.com/Dora.fruit

訣竅提示

這利用比較多奶油做成的餐包,也偏甜!可以在裏頭包點起司絲也不賴!

食後感想

忘了預留一點蛋液刷表面,比較不那麼上相!不過還是好吃!

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這利用比較多奶油做成的餐包,也偏甜!可以在裏頭包點起司絲也不賴!

食後感想

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這利用比較多奶油做成的餐包,也偏甜!可以在裏頭包點起司絲也不賴!

食後感想

忘了預留一點蛋液刷表面,比較不那麼上相!不過還是好吃!

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訣竅提示

這利用比較多奶油做成的餐包,也偏甜!可以在裏頭包點起司絲也不賴!

食後感想

忘了預留一點蛋液刷表面,比較不那麼上相!不過還是好吃!

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預備食材

1800 分鐘

1800 分鐘

1

1.優酪乳恢復室溫 2.酵母粉加到優酪乳裡 3.除奶油外其餘全部加到攪拌機(麵包機)攪拌10分鐘 4.加奶油繼續攪拌15分直至薄膜產生 5.靜置一個小時發酵至兩倍大(可放到微波爐內放一杯溫熱的水不開火幫助發酵)
2

6.分成四等份靜置10分鐘 7.再將其分成16等份並擺至烤盤 8.再發酵一小時後刷上蛋液送進烤箱 9.200度18分鐘(我家烤箱火力比較不大)
3

成品出爐!