お手軽★ピーマンと薄揚げのXO醤炒め

お手軽★ピーマンと薄揚げのXO醤炒め-レシピのメイン写真

お手軽★ピーマンと薄揚げのXO醤炒め

アヒル隊長と部下 @cook_40114796

糖質少なめ♪
冷蔵庫に眠ってる調味料を使った、安上がりでお手軽な一品をどうぞ(^▽^)
このレシピの生い立ち
なかなか使えず、眠っているXO醤を使いたくて作りました(･∀･)ノ

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冷蔵庫に眠ってる調味料を使った、安上がりでお手軽な一品をどうぞ(^▽^)
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材料

2～3人分

ピーマン 4～5個
薄揚げ 2～3枚
人参少々
みりん大さじ4
★XO醤大さじ1
★味噌大さじ2
★酒大さじ2

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作り方

1

★は混ぜ合わせておきます。
材料は食べ易い大きさに切ってフライパンに入れます。
2

みりんを入れて中火で炒めます。
しんなりしてきたら★を入れて、全体的に絡んだら出来上がりです。
3

器に盛ってお召し下さい。
お好みで小葱を乗せても美味しいですよ♪
4
XO醤はこちらを使用しました。

コツ・ポイント

ピーマンは子供も食べ易い様に、繊維を断ち切る形に切りました。

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アヒル隊長と部下 @cook_40114796

2020/05/16 09:59に公開

主人と小学生の娘と3人暮らしです。拙いレシピですが、少しでもお役に立てたら嬉しいです☆

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このレシピのキーワード

炒めものにんじんピーマンうすあげ酒味噌

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