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娃娃菜卷
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娃娃菜卷 的食譜成品照片

娃娃菜卷

starfish
starfish @cook_6814668

今天想煮熱呼呼的日式煮物,因為手邊沒有高麗菜卷,就突發奇想的用娃娃菜來做,雖然做出來的size很迷你,不過一口吃下去有滿滿鮮美的湯汁充滿了嘴巴,好juicy唷!

訣竅提示

1.魚不要切太大,因為娃娃菜真的很小片,太大會包不進去。
2.水蓮可以一次用兩條梆,更不會鬆開。

食後感想

一個剛好一口大小,一定要整口吃下去,娃娃菜吸滿日式高湯的甜味,加上娃娃菜自己本身也很甜,咬開後配上鯛魚的鮮味,真的很讚喔!juicy!

今天想煮熱呼呼的日式煮物,因為手邊沒有高麗菜卷,就突發奇想的用娃娃菜來做,雖然做出來的size很迷你,不過一口吃下去有滿滿鮮美的湯汁充滿了嘴巴,好juicy唷!

訣竅提示

1.魚不要切太大,因為娃娃菜真的很小片,太大會包不進去。
2.水蓮可以一次用兩條梆,更不會鬆開。

食後感想

一個剛好一口大小,一定要整口吃下去,娃娃菜吸滿日式高湯的甜味,加上娃娃菜自己本身也很甜,咬開後配上鯛魚的鮮味,真的很讚喔!juicy!

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娃娃菜卷

starfish
starfish @cook_6814668

今天想煮熱呼呼的日式煮物,因為手邊沒有高麗菜卷,就突發奇想的用娃娃菜來做,雖然做出來的size很迷你,不過一口吃下去有滿滿鮮美的湯汁充滿了嘴巴,好juicy唷!

訣竅提示

1.魚不要切太大,因為娃娃菜真的很小片,太大會包不進去。
2.水蓮可以一次用兩條梆,更不會鬆開。

食後感想

一個剛好一口大小,一定要整口吃下去,娃娃菜吸滿日式高湯的甜味,加上娃娃菜自己本身也很甜,咬開後配上鯛魚的鮮味,真的很讚喔!juicy!

今天想煮熱呼呼的日式煮物,因為手邊沒有高麗菜卷,就突發奇想的用娃娃菜來做,雖然做出來的size很迷你,不過一口吃下去有滿滿鮮美的湯汁充滿了嘴巴,好juicy唷!

訣竅提示

1.魚不要切太大,因為娃娃菜真的很小片,太大會包不進去。
2.水蓮可以一次用兩條梆,更不會鬆開。

食後感想

一個剛好一口大小,一定要整口吃下去,娃娃菜吸滿日式高湯的甜味,加上娃娃菜自己本身也很甜,咬開後配上鯛魚的鮮味,真的很讚喔!juicy!

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預備食材

15 分鐘
  • 準備食材
  • 娃娃菜 4片
  • 水蓮 8條
  • 鯛魚片 一小片
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料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    準備好娃娃菜、水蓮、鯛魚

    娃娃菜卷的食譜步驟1照片
  2. 2

    娃娃菜和水蓮先用水燙熟,我是用剛剛燙雞肉剩下的湯,因為懶得再煮一次水~

    娃娃菜卷的食譜步驟2照片
  3. 3

    燙好拿起來用過濾水沖一下,不然很燙!魚也切成條狀比較好包~

    娃娃菜卷的食譜步驟3照片
  4. 4

    用娃娃菜把魚捲起來

    娃娃菜卷的食譜步驟4照片
  5. 5

    再用水蓮打個蝴蝶結

    娃娃菜卷的食譜步驟5照片
  6. 6

    我一共做了4個

    娃娃菜卷的食譜步驟6照片
  7. 7

    就可以放到日式高湯裏和其他蔬菜一起煮啦!

    娃娃菜卷的食譜步驟7照片
  8. 8

    用水蓮綁還不錯~都不會鬆開!

    娃娃菜卷的食譜步驟8照片
  9. 9

    煮好上桌~

    娃娃菜卷的食譜步驟9照片
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starfish
starfish @cook_6814668
發布於 2012年01月15日 15:14

留言 (7)

檸檬色的薰衣草
檸檬色的薰衣草 @cook_6830625
2012年01月20日 04:13
哈哈~歹勢啦~我用樓上那個名字^^嘻!!
我是阿慈 : )
訪客
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娃娃菜 捲

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