準備材料。

洋蔥切大塊，馬鈴薯、紅蘿蔔切滾刀塊。

馬鈴薯要把稜角用刀子去掉，變成沒有尖角的平滑塊狀，這樣經過燉煮才不易散掉，湯汁也較不易混濁。

牛肉片先炒熟盛起。利用炒牛肉的油炒香洋蔥，翻炒至洋蔥有香味，約3分鐘。

洋蔥炒軟後，加橄欖油，放入紅蘿蔔塊翻炒2分鐘。

加入水(高湯也可)，中火煮5分鐘，讓洋蔥、紅蘿蔔釋放甜味。

紅蘿蔔煮軟再加馬鈴薯及牛肉。小火燉煮5分鐘。

途中要把浮末撈起。

加入調味料後，再以小火燉煮10分鐘即完成，馬鈴薯煮至剛剛好鬆軟，一碰就散開。

四季豆洗淨切斜角，燙30秒後加幾滴油撈起泡冰水，可避免變色。

暖呼呼的馬鈴薯燉肉最適合冬天，裝在哆啦a夢陶瓷碗裡，想吃的時候微波一下，不論何時都能溫暖享用。

哆啦a夢黃鈴鐺、粉紅蝴蝶結保鮮碗蓋，留住溫暖好滋味。