乾煎雞腿排

乾煎雞腿排

kipi du @cook_6817701

從小二開始進廚房到現在，第一次將雞腿排煎的如此"恰恰恰", 老公直誇好吃極了，哈哈~那是當然的啦，功夫都練那麼久總得要成功一下囉!!不過重點是有用到好鍋具啊~嘿嘿嘿~

訣竅提示

肉肉搭配乾煎(或清蒸)的荸薺、甜菜根、紅蘿蔔, 真的很爽口不膩喔!!

雞腿排抺上一些些橄欖油可以讓肉肉口感更軟喔~

食後感想

~真是越來越愛吃原味料理，廚房少油煙身體無負擔~

從小二開始進廚房到現在，第一次將雞腿排煎的如此"恰恰恰", 老公直誇好吃極了，哈哈~那是當然的啦，功夫都練那麼久總得要成功一下囉!!不過重點是有用到好鍋具啊~嘿嘿嘿~

訣竅提示

肉肉搭配乾煎(或清蒸)的荸薺、甜菜根、紅蘿蔔, 真的很爽口不膩喔!!

雞腿排抺上一些些橄欖油可以讓肉肉口感更軟喔~

食後感想

~真是越來越愛吃原味料理，廚房少油煙身體無負擔~

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乾煎雞腿排

kipi du @cook_6817701

從小二開始進廚房到現在，第一次將雞腿排煎的如此"恰恰恰", 老公直誇好吃極了，哈哈~那是當然的啦，功夫都練那麼久總得要成功一下囉!!不過重點是有用到好鍋具啊~嘿嘿嘿~

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肉肉搭配乾煎(或清蒸)的荸薺、甜菜根、紅蘿蔔, 真的很爽口不膩喔!!

雞腿排抺上一些些橄欖油可以讓肉肉口感更軟喔~

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從小二開始進廚房到現在，第一次將雞腿排煎的如此"恰恰恰", 老公直誇好吃極了，哈哈~那是當然的啦，功夫都練那麼久總得要成功一下囉!!不過重點是有用到好鍋具啊~嘿嘿嘿~

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肉肉搭配乾煎(或清蒸)的荸薺、甜菜根、紅蘿蔔, 真的很爽口不膩喔!!

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預備食材

0 分鐘

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雞腿排
迷迭香少許
塩巴少許
蔬菜類喜歡吃的都好~
米酒少許
橄欖油少許,抺肉肉用的

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料理步驟

0 分鐘

1

雞腿排先用米酒，鹽巴，迷迭香和少少的橄欖油醃二十分，鍋子預熱, 把雞皮向下放入鍋中煎, 用中小火慢慢煎都不要動它, 煎到皮變金黃色再翻面, 用不沾鍋無油煎還煎出約半碗清澈的雞油喔!!
2

沒想到塔吉鍋蓋和砂鍋竟然如此麻吉，又多一樣好物工具囉，馬上用它們的合體加上在巿場發現的蒸盤清蒸帶殼的玉米筍，原味真是讚啊!! 老公說:"看起來那麼大根的玉米筍剝皮後怎麼只剩一半?感覺有點被騙耶"。我們都以為會像玉米一樣剝開還是差不多大支，他邊吃邊說:"這就像人穿矮子樂一樣，褲子穿長點就看不太出來囉~" 肉肉搭配乾煎(或清蒸)的荸薺、甜菜根、紅蘿蔔, 真的很爽口不膩喔!!

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kipi du @cook_6817701

發布於 2014年10月18日 02:00

我們一家都愛吃～廚房是我們全家人與狗皆愛的地方!!

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