咖喱酥是本廚房為這些來自四海球員所準備的點心之一, 除了餡料簡單之外, 酥皮可採用超市就可以買到的現成酥皮(以前本廚房都會自己做酥皮, 有點搞剛),輕鬆又方便. 這次帶去的咖喱酥大受好評, 各國媽媽們還要求本廚房快快交出秘技呢!(偷笑)

訣竅提示

豬絞肉, 洋蔥丁, 咖喱在鍋中只要稍微拌炒, 讓絞肉及洋蔥均勻上色即可, 可千萬別炒到洋蔥出水, 以免難以包入酥皮中歐!