雞胸肉切3公分小塊，撒些胡椒粉和太白粉，混合均勻，醃10分鐘。

起油鍋，小火炒香洋蔥，放入雞胸肉炒至變色。

放入紅蘿蔔和馬鈴薯塊拌炒均勻。加入適量雞高湯，要醃過食材。煮開後轉小火再煮20分鐘，讓食材軟熟。

取一湯鍋，將花椰菜燙熟。瀝乾備用。

將奶油塊加入鍋中融化後，再下鮮奶和綠花椰菜，起鍋前加鹽巴調味即可。