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香草烤雞腿
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香草烤雞腿 的食譜成品照片

香草烤雞腿

grace
grace @cook_6814957

跟多多開伙伴們到尼克香草花園上完課
當然要實際運用到料理上囉

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預備食材

30 分鐘
  • 準備食材
  • 去骨雞腿
  • 新鮮香草
  • 蔬菜
  • 調味料
  • 鹽
  • 胡椒
  • 義式綜合香料
  • 白酒
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料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    雞腿請老闆幫忙去骨.斷筋.用適量調味料醃一晚.

    香草烤雞腿的食譜步驟1照片
  2. 2

    平底鍋不用放油.雞皮面朝下略煎一下後翻面也煎一下.如此可將肉汁鎖住

    香草烤雞腿的食譜步驟2照片
  3. 3

    二面煎過後取出放入烤盤.加入新鮮香草(我用迷迭香跟鼠尾草).入烤箱烤熟

    香草烤雞腿的食譜步驟3照片
  4. 4

    準備自己喜愛的蔬菜當配菜.我冰箱有杏包菇.美人菇.我就炒一下,菇會出水把水倒掉在乾煎一下菇會很香,再調味一下.甜豆熱水川燙即可

    香草烤雞腿的食譜步驟4照片
  5. 5

    取出後擺盤

    香草烤雞腿的食譜步驟5照片
  6. 6

    雞腿斷面秀juicy~

    香草烤雞腿的食譜步驟6照片
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grace
grace @cook_6814957
發布於 2012年04月22日 13:09

留言

Sanya Hung
Sanya Hung @sanyahung
2012年04月22日 03:30
整個就高級了起來~讚~
訪客
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香草 烤 雞腿

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