Panaskan oven pada suhu 170'C. Siapkan loyang ukuran 20x10x4cm alas permukaannya dengan kertas roti;

Rendam telur di dalam air hangat kuku selama kurang lebih 2-3 menit;

Kocok telur dan gula pasir dengan kecepatan rendah hingga bahan tercampur rata. Naikkan kecepatan dan kocok hingga mengembang, kental, dan putih pucat;

Masukkan durian, aduk rata dengan teknik aduk balik;

Masukkan tepung, aduk dengan spatula. Lakukan secara perlahan agar adonan tidak mencair. Adonan yang dibutuhkan adalah adonan yang kental;

Tuang 1/4 adonan ke dalam wadah mentega cair, aduk rata dengan perlahan. Tuang sisa adonan, aduk balik hingga rata (teknik pancing);

Tuang adonan ke dalam loyang, panggang selama 40 menit atau hingga matang dan permukaannya menjadi cokelat keemasan. Lakukan tes tusuk untuk memastikan kematangan cake.