Vasalt csirkecomb
Egyszerű, gyorsan elkészül és nagyon finom. :)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A csirke felsőcombokat alaposan megmossuk hideg folyó víz alatt, majd egy éles késsel kifilézzük, a bőrét fenn hagyjuk.
- 2
Sóval, borssal, illetve ízlés szerinti fűszerekkel, vagy fűszerkeverékkel beszórjuk. Ha másnap sütjük, bepácolva hűtőbe tesszük.
- 3
Vasaló helyett előkészítünk egy vízzel teli lábast, ez lesz a nehezék, amivel majd 'kivasaljuk' a combokat. :) Serpenyőben kevés zsiradékot melegítünk, majd amikor már elég meleg, bőrével lefelé beletesszük a csirkecombokat. Egyszerre csak annyit, amennyit majd le tudunk nyomni a lábassal, nálam ez két darab volt.
- 4
Amint beletettük a serpenyőbe a combokat, azonnal rárakjuk a lábast, úgy hogy elfedje őket. Így sütjük addig, míg piros lesz a bőre, majd még a másik oldalát pár percig. Összesen kb. 15 perc alatt készre sül, ez függ a comb méretétől is.
- 5
Szaftos csirkecombok lesznek, ropogós bőrrel, nem szárad ki úgy, mint egy csirkemell. Bármilyen köret illik hozzá: petrezselymes burgonya, burgonyapüré, rizs vagy zöldségköret.
Top találat itt
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek