Campur daging, tepung, penyedap, garam dan bawang putih goreng yg dihaluskan beserta merica bubuk, baking powder, juga putih telur, aduk hingga semua bercampur rata.

Tips saat mengaduk daging, usahakan tetap berasa dingin kalo suhu mulai berkurang masukan lagi kedalam kulkas dan aduk kembali stelah beberapa saat kemudian

Masak air jangan sampai mendidih, bulat”kan adonan sesuai selera :)

Untuk mengetahui bakso uda matang, bola" bakso akan menggambang di atas air

Lalu sajikan dg irisan daun bawang, bawang goreng, seledri, cabai / kecap... saya suka agak kecut di kuah jadi saya beri perasan lemon atau bisa di ganti dg sedikit cuka... seLamat mencoba :)

Air bekas memasak bakso rasanya uda gurih, tinggal tes rasa tinggal tambah sedikit merica bubuk, garam dll sesuai selera