Kasarli (Török sajtos zsemle)

Name: Kasarli (Török sajtos zsemle)
Yield: 10 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 db nagy burgonya; 2 db tojás; 25 g friss élesztő; 1 kiskanál cukor; 250 ml tej; 150 ml olaj; 1 kiskanál só; 500 g liszt; 100 g sajt

Egyszervolt @Rika_7

Először csak egy képet láttam erröl a buciról és annyira tetszett, hogy keresni kezdtem a receptet. Csak török nyelven találtam. Lefordítottam és megsütöttem. Íme az eredmény 🙂

Olvass tovább

Kasarli (Török sajtos zsemle)

Egyszervolt @Rika_7

Először csak egy képet láttam erröl a buciról és annyira tetszett, hogy keresni kezdtem a receptet. Csak török nyelven találtam. Lefordítottam és megsütöttem. Íme az eredmény 🙂

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

110 perc

10 db

2 dbnagy burgonya
2 dbtojás
25 gfriss élesztő
1 kiskanálcukor
250 mltej
150 mlolaj
1 kiskanálsó
500 gliszt
100 gsajt

Mentve

Elkészítés

110 perc

1

A burgonyát héjában enyhén sós vízben megfőzzük. Miután kihűlt meghámozzuk és nagylyukú reszelőn egy tálba reszeljük.
2

Hozzáöntjük a langyos tejet, olajat, egy egész tojást és egy fehérjét. A megmaradt sárgáját a zsemlék kenésénél fogjuk használni. Belemorzsoljuk az élesztőt.
3

Elkezdjük a kezünkkel keverni ezt a masszát és az esetleges nagyobb darabokat szétnyomkodjuk. Apránként adagoljuk hozzá a lisztet. Az utolsó liszt adagnál adjuk hozzá a sót is.
4

Egy kissé ragacsos tészta lesz belőle. Ettől nem kell megijedni
5

Olajos kézzel körülbelül 160 g-os sima gombócokat formázunk
6

Letakarva meleg helyen legalább 60 percig kelesztjük
7

Miután megkelt, megkenjük a tojás sárgájával és megszórjuk sajttal
8

180 C fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük. Jó étvágyat!