Anyukám húsgombóclevese

janipakol
janipakol @cook_6666762

Nagyon egyszerű laktató és finom, a vasárnapi húsleveshez tudom hasonlítani. Én sokat készítem nálunk nagyon szeretik! :)

Anyukám húsgombóclevese

34 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Nagyon egyszerű laktató és finom, a vasárnapi húsleveshez tudom hasonlítani. Én sokat készítem nálunk nagyon szeretik! :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

6 adag
  1. 4-5 szál sárgarépa
  2. 3-4 száll zöldség
  3. 4 evőkanál étolaj
  4. 1 szelet kelkáposzta
  5. 1 csokor zöldség zöld,pár szál zellerlevél
  6. 1 TV paprika
  7. 1 szál zöldhagyma
  8. 2 db közepes burgonya
  9. víz
  10. 1 csomag leves tészta (ez lehet cérnametélt vagy csiga tészta is, ezt külön kell kifőzni, tálaláskor mindenki tesz bele)
  11. A húsgombóchoz:
  12. 50 dkg darált sertés hús (én lapockából szeretem)
  13. 2 db tojás
  14. bors
  15. kömény
  16. ételízesítő
  17. 1 kiskanál őrölt piros paprika
  18. 2 evőkanál búzadara
  19. 1 csipet szódabikarbóna (ettől jól emészthető és könnyű lesz a gombóc)
  20. párszál zöldség zöld

Elkészítés

  1. 1

    Előkészítem a hozzávalókat.

  2. 2

    A előre megpucolt összevágott répát és zöldséget, 4 evőkanál olajon megdinsztelem, sokkal finomabb lesz így a levesünk.

  3. 3

    Majd felengedem vízzel sózom beleteszem a meghámozott burgonyát, szelet kelkáposztát (amit én mindig összekötök ne menjen szét a levesben) lassú tűzön hagyom főlni.

  4. 4

    Míg fől elkészítem a húsgombócot, 50 dkg húsba, teszem a 2 db tojást, 2 evőkanál búzadarát, sóval borssal köménnyel kis ételízesítővel ízlés szerint ízesítem. Belerakom a darált piros paprikát,a csipet szódabikarbónát, apróra vágott öltség zöldet és összekeverem. Kicsit hagyom állni, majd kis gombócokat készítek.

  5. 5

    Majd ízesítem a levest borssal ételízesítővel belerakom a szál zöldhagymát, végül a gombócokat, a tv paprikát a zöldség zöldet és a zeller zöldet. Ha feljönnek a gombócok leveszem a gázról, én fedő alatt hagyom még kicsit állni.

  6. 6

    Közben kifőzöm hozzá a tésztát, majd tálalom. Jó étvágyat hozzá! :)))

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
janipakol
janipakol @cook_6666762
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek