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[孜然酸菜燴豆腐]
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[孜然酸菜燴豆腐] 的食譜成品照片

[孜然酸菜燴豆腐]

戀上味覺 CookPattern
戀上味覺 CookPattern @cook_6797866

孜然有溫中暖脾、降火平肝、開胃下氣、消食化積、醒腦通脈、祛寒除濕、祛風止痛等功效。用它來烹煮素菜,會令食材增添鲜美芳香,增加食慾。

Page: https://www.facebook.com/cookpattern/

孜然有溫中暖脾、降火平肝、開胃下氣、消食化積、醒腦通脈、祛寒除濕、祛風止痛等功效。用它來烹煮素菜,會令食材增添鲜美芳香,增加食慾。

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[孜然酸菜燴豆腐]

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孜然有溫中暖脾、降火平肝、開胃下氣、消食化積、醒腦通脈、祛寒除濕、祛風止痛等功效。用它來烹煮素菜,會令食材增添鲜美芳香,增加食慾。

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預備食材

3-4人份
  • 炸豆腐(切小塊) 3件
  • 酸菜 1小棵
  • 毛豆 半碗
  • 紅燈籠椒(切小塊) 半個
  • 蒜片 少許
  • 調味:
  • 孜然牛肉醬 1 包
  • 糖 1 茶匙
  • 水 1 碗
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料理步驟

  1. 1

    燒熱油鍋,加入蒜片及紅燈籠椒炒香。

    [孜然酸菜燴豆腐]的食譜步驟1照片
  2. 2

    加入酸菜炒香。

    [孜然酸菜燴豆腐]的食譜步驟2照片
  3. 3

    加入豆腐炒勻。

    [孜然酸菜燴豆腐]的食譜步驟3照片
  4. 4

    加入調味料炒勻,煮至滾。

    [孜然酸菜燴豆腐]的食譜步驟4照片
  5. 5

    加入毛豆。

    [孜然酸菜燴豆腐]的食譜步驟5照片
  6. 6

    炒勻後,轉中火煮至收汁即可。

    [孜然酸菜燴豆腐]的食譜步驟6照片
  7. 7

    溫馨提示: - 孜然醬已有一定咸度,所以不用再下鹽。 IG: https://www.instagram.com/cookpattern/ Blog: https://cookpattern.blogspot.hk/ YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCeOTap8egDZ72Ti0ESPbrSA

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戀上味覺 CookPattern
戀上味覺 CookPattern @cook_6797866
發布於 2017年02月27日 14:32

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孜然 酸菜 豆腐

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