Es Lilin Bubur Kacang Ijo
Waktu luang ...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam kacang hijau 1-2 jam, cuci bersih.
- 2
Siapkan panci dan beri air -+ 2lt. Kemudian masukan kacang hijau, rebus sampai benar-benar empuk dan air menyusut hingga tersisa setengahnya. Kecilkan api masukan gula, garam, santan, aduk rata. Lalu tambahkan tepung maizena yang di larutkan terlebih dahulu dengan air 5-6 sdm, aduk hingga larut dan mengetal. Matikan api dan tutup panci (bertujuan agar kacang hijau tambah mekar dan bertambah empuk) diamkan sampai dingin dengan suhu ruang.
- 3
Blender kacang hijau dan sisa air rebusan. Air matang bisa ditambah (+-1,5lt) yg ikut di blender, test rasa (jika kurang manis bisa ditambah gula).
- 4
Siapkan plastik es lilin dan karet. Bungkus satu persatu sampai bubur habis. Masukan dalam lemari es semalaman hingga mengeras. Siap dinikmatiiii...
- 5
Ini penampakan jika sudah beku, es nya lembut dan penuh dengan bubur.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar