تشيز كيك اللوتس

Name: تشيز كيك اللوتس
Cuisine: لبنانية
Ingredients: 6 حبات بسكوت لوتس; 10 حبات بسكوت ديجستيف; ملعقة كبيرة قشطة; 100 غرام زبدة; 3 ملاعق كبيرة زبدة اللوتس; الحشوة:; علبة جبنة فيلادلفيا 200 غرام; علبة قشطة; ظرفين كريمة دريم ويب; 3 ملاعق كبيرة نسلة; 0.25 كاسة ماء مذوب فيها ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة; 3 ملاعق كبيرة زبدة اللوتس; 0.5 كوب كريمة خفق سائل; 3 ملاعق كبيرة زبدة اللوتس للوجه

Nadia aboud @cook_2666268

تشيز كيك اللوتس

Nadia aboud @cook_2666268

تم الحفظ

المكوّنات

6 حباتبسكوت لوتس
10 حباتبسكوت ديجستيف
ملعقة كبيرةقشطة
100 غرامزبدة
3 ملاعق كبيرةزبدة اللوتس
الحشوة:
علبةجبنة فيلادلفيا 200 غرام
علبةقشطة
ظرفينكريمة دريم ويب
3 ملاعق كبيرةنسلة
0.25 كاسةماء مذوب فيها ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة
3 ملاعق كبيرةزبدة اللوتس
0.5 كوبكريمة خفق سائل
3 ملاعق كبيرةزبدة اللوتس للوجه

تم الحفظ

الخطوات

1

اولا نطحن بسكوت اللوتس مع بسكوت الدايجستف بالخلاط ثم نذوب الزبدة ونضعها فوق البسكوت
2

ونضع ثلاث ملاعق زبدة اللوتس وملعقة القشطة ونخلطهم جيدا ثم نضعهم في قالب التشيز كيك وندخلهم الى البراد حتى يتم تحضير الطبقة الثانية.
3

ثانيا نخلط الجبنة الفيلادلفيا مع 3 ملاعق زبدة اللوتس وعلبة القشطة و3 ملاعق النسلة وظرفين الكريمة البودرة ونضيف لهم الماء مع الجيلاتين ونخفق جيدا.
4

نخفق نصف الكوب الكريمة السائلة حتى تصبح جامدة ونضيفها الى خليط الجبنة ونحرك جيدا حتى يتمازجو مع بعضهم ثم نخرج قالب التشيز كيك من البراد ونضع خليط الجبنة والكريمة فوقهم ثم ندخلهم الى البراد لمدة 6 ساعات او لليلة كاملة.
5

نذوب زبدة اللوتس في المايكرويف ثم نضعهم فوق القالب ونضع فوقهم بسكوت اللوتس المطحون كما في الصورة ويقدم