Black Magic Cake Irit
Nemu resep di blognya mba Rina Audi https://rina-dapurmanis.blogspot.com/2014/11/black-magic-cake.html?m=1
Yg konon aslinya resep Hersey's.
Gampang bgt bikinnya. Tapi saya cuma bikin cakenya, gk pake frosting2 cantik.
Saya nyoba cakenya dipanggang kyk resep asli. Next time mau coba dikukus jg kyk yg di blog mba rina.
Petunjuknya mesti dimixer speed rendah 2 menit, saya pake spatula aja kyk bikin muffin. Hehehe... gk tau ngaruh atau gk ke tekstur. Tp cake saya hasilnya lembuuuut bgt. Mantap jiwa!!
Ini black magic cake irit ala saya.
Black Magic Cake Irit
Nemu resep di blognya mba Rina Audi https://rina-dapurmanis.blogspot.com/2014/11/black-magic-cake.html?m=1
Yg konon aslinya resep Hersey's.
Gampang bgt bikinnya. Tapi saya cuma bikin cakenya, gk pake frosting2 cantik.
Saya nyoba cakenya dipanggang kyk resep asli. Next time mau coba dikukus jg kyk yg di blog mba rina.
Petunjuknya mesti dimixer speed rendah 2 menit, saya pake spatula aja kyk bikin muffin. Hehehe... gk tau ngaruh atau gk ke tekstur. Tp cake saya hasilnya lembuuuut bgt. Mantap jiwa!!
Ini black magic cake irit ala saya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan A dalam wadah yg cukup besar. Sisihkan.
- 2
Di wadah lain campur semua bahan B. Telur ditambahkan terakhir. Pastikan cairan tidak terlalu panas sebelum telur masuk.
- 3
Tuang campuran bahan B ke wadah bahan A. Aduk dgn spatula hingga rata selama 2 menit (mestinya mixer speed rendah 2 menit)
- 4
Tuang ke loyang yg sudah dioles margarin, panggang hingga matang dgn api sedang. Pastikan oven cukup panas ketika adonan masuk
- 5
Saus coklat: campur bubuk coklat, skm, dan 100 ml air di panci. Larutkan maizena dgn sisa 50 ml air. Didihkan larutan coklat dan susu dgn api kecil sambil diaduk. Setelah mendidih masukkan larutan maizena. Aduk terus hingga mendidih dan dapat kekentalan yg diinginkan. Matikan api. Siramkan saus di atas cake.
- 6
Sebelum disiram saus saya ambil 3 slice sekalian liat tekstur dalemnya (sebenernya 4 tapi yg 1 saya makan. Hehehe). Moist bgt kyk cake coklat kukus jtt, tapi ini lebih... apa ya. Rich gt lah rasanya.
- 7
Sisa saus yg disiram ke loyang saya tuang di sini. Dinginkan di kulkas lebih yummy.
- 8
Kl pake bahan premium mesti lebiiiihh enak lagi. Gulanya sesuai selera, ya. Menurut saya ini pas, gk kemanisan. Kl yg sweet tooth pasti blg ini kurang manis.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar