Setelah mede di sangrai (saya lebih aman di sangrai karna bisa rata matang nya ketimbang di oven) giling di food proces sebentar2 sampai di dapat tekstur yg di mau

Gelar gula pasir di teflon, pakai api sedang, biarkan gula mengkaramelisasi sendiri

Kasih kacang mede, aduk rata, matikan api, jangan lama2 nanti pait

Tuang ke loyang yg udah di kasih silpat atau kertas roti. Dinginkan

Setelah dingin, hancurkaaannn hehe..

Siap di gunakan.