Tarta sin horno de chocolate blanco y café

Name: Tarta sin horno de chocolate blanco y café
Cuisine: españolas
Ingredients: -- base:; 200 g galletas oreo (el peso es solo de la parte negra); 50 g mantequilla; -- relleno:; 240 g chocolate blanco; 400 ml leche; 400 ml nata (35% M.G); 12 hojas gelatina; 1 cucharada café (o al gusto); 1 cucharada azúcar (o al gusto); relleno de las oreo; -- gelatina superior:; 250 ml agua; 4 hojas gelatina; 2-1/2 cucharadas azúcar; 1 cucharadita café

Aprendiendo A Cocinar @aprendiendo_1993

Riquísima y fácil de hacer!!

Tarta sin horno de chocolate blanco y café

Aprendiendo A Cocinar @aprendiendo_1993

Riquísima y fácil de hacer!!

Guardada

Ingredientes

-- base:
200 ggalletas oreo (el peso es solo de la parte negra)
50 gmantequilla
-- relleno:
240 gchocolate blanco
400 mlleche
400 mlnata (35% M.G)
12 hojasgelatina
1 cucharada café(o al gusto)
1 cucharadaazúcar (o al gusto)
relleno de las oreo
-- gelatina superior:
250 mlagua
4 hojasgelatina
2-1/2 cucharadasazúcar
1 cucharaditacafé

Guardada

Pasos de la receta

1

BASE: quitamos el relleno de las galletas, las trituramos y mezclamos con la mantequilla derretida.
2

Ponemos papel de horno en el molde y las galletas con la mantequilla la aplastamos hasta que cubra totalmente la base
3

RELLENO: Poner en un cazo el chocolate a trozos, el café y la leche, a fuego suave.
4

Mientras hidratamos la gelatina. Cuando la mezcla del cazo empiece a hervir escurrimos la gelatina y la mezclamos con la mezcla, retiramos del fuego y la dejamos templar.
5

Montamos la nata, cuando este casi montada echamos el azúcar.
6

Una vez montada la vertemos en la mezcla de la leche poco a poco con movimientos envolventes. Colocamos en el molde y lo dejamos en la nevera mínimo 4 horas.
7

GELATINA: Ponemos en un cazo el agua, el café y azúcar. Hidratamos la gelatina y cuando lo del cazo empiece a herbir, escurrimos la gelatina y la añadimos. Dejamos templar y una vez templado lo ponemos en el molde. Metemos en la nevera hasta que cuaje. Mejor dejar una noche completa.