Base

maíz en grano de lata • aguacate maduro grande • mostaza • cebolleta pequeña • ajo • aceite de oliva virgen extra • Sal • limón 🍋

berenjenas • ajo • AOVE • pan duro. Yo utilizo pan rallado sin gluten • albahaca • Perejil • huevo, yo la uso de pata que es más cremoso • sal • pimienta negra

harina de fuerza • masa madre • azúcar • miel • agua fría • levadura fresca de panadería • sal • huevo L • aceite de girasol • Manteca de cerdo • harina integral • harina de fuerza •

yogures griegos natural azucarado • queso cremoso • azúcar • leche • flan del niño • galletas • Molde silicona para la tarta • grande para mover la masa

Mantequilla • Huevos • Leche • Vainilla • Harina • Azúcar • Polvo para hornear • Sal

bote de lentejas cocidas con su caldo • mozzarella partidas por la mitad • buen chorro de tomate frito o al natural • tiras de salmón ahumado • Orégano • huevos medianos

lentejas puestas en agua 2h antes • cebolla • ajo • aceite • chorizo cortado • laurel • tomate frito • Sal • pimiento rojo (italiano mejor) • zanahorias • pimentón dulce • jamón curado •

ajo • cebolla • aceite de oliva • laurel • salchichas frescas con o sin piel • vino blanco • agua • avecrem • sal • harina • chorreón de tomate • Pimienta negra

Mejillones congelados con concha • Aceite de oliva • Cebolla • Ajo • Tomate triturado • Agua o caldo de pescado • Harina • Azúcar (opcional) • Sal • Perejil fresco • Nata para cocinar (opcional, para salsa cremosa)

Base de fajita • Tomate frito • Queso mozzarella rallado • Jamón de pavo • Cebolla • Huevo • Orégano seco

galletas (las que más os guste) • mantequilla • queso Philadelphia • nata para montar • azúcar • huevos • maicena • vainilla • sal

nocilla o nutella (lo que más os guste) • azúcar • huevos • leche • aceite • harina • levadura

Salchichas (pueden ser frescas de carnicería o tipo Frankfurt de calidad, troceadas) • Patatas (cortadas en dados de 2 cm) • Pimientos (en tiras o trozos medianos) • Champiñones (laminados o en cuartos) • Cebolla (opcional, en juliana) • Aceite de oliva • Sal • Pimienta negra • pimentón de la vera • Tomillo seco • vino blanco (opcional, ayuda a desglasar el sabor)

masa de hojaldre • higos maduros • rulo de cabra • miel • romero • salami o salchichón • nueces

coliflor procesada, tipo “arroz de coliflor” • ⁠ huevos • ⁠ ⁠de mozzarella rallada • ⁠ ⁠de ajo en polvo • ⁠ ⁠de sal • ⁠ ⁠Salsa de tomate • ⁠ ⁠Mozzarella • ⁠ ⁠Toppings al gusto, por ejemplo: burrata, rúcula

pan de masa madre • huevo • ⁠ Semillas de chía • ⁠ ⁠Sal y pimienta • Aguacate

pan normal de panificadora de 750-800gr • agua • ajo • panceta • longaniza roja • chorizo • aceite de oliva virgen • pimentón dulce • huevos (1 por persona), opcional

harina de fuerza • agua templada • aceite de oliva virgen 🫒 • levadura panadero • sal • azúcar (opcional)

Masa de Masa de Hojaldre • Salsa Pesto • Tomate fresco • mozzarella fresca • Crema balsámica • Burrata • Hierbas provenzales

puerro • patata • mantequilla • caldo pollo • leche evaporada o nata para cocinar • Sal y pimienta

Masa madre activa • Harina de espelta blanca • Harina de espelta integral • Agua • Sal • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Hierbas aromáticas (al gusto)

huevos • azúcar. (Puse 30-40 gramos de azúcar moreno) • Ralladura de limón • levadura en polvo • leche entera • mantequilla • harina • sal

huevos • zumo de limón • aove • yogur • dátiles • harina integral • cacao puro • levadura royal • agua fresca

Huevos • Azúcar • Azúcar vainillado • Maicena • Harina de repostería • Sal • Mantequilla (para engrasar) • Queso cremoso • Leche • Nata (35% grasa) • Cuajada en polvo • Azúcar •

masa de hojaldre rectangular de Buitoni • queso parmesano rallado • aceite de oliva • perejil fresco o de bote • brocha para pintar • tapete de silicona o papel de horno

harina de espelta • chips de chocolate • miel • yogur griego • huevo L • sal • canela

taquitos de jamón • huevos medianos • nata líquida para cocinar • nuez moscada • No Sal. Algo de pimienta • Queso Raclette • Queso rallado • lámina de masa quebrada o brisée redonda