A csirkecombokat ketté, a pulykahúst kisebb darabokra vágjuk. A húsokat az üstben kevés olajon megpároltjuk. Néhány perc alatt levet enged. Beletesszük az apróra vágott hagymát. Tovább pirítjuk s tűzről levéve beletesszük a pirospaprikát. Vízzel felengedjük.

Amikor a hús félig megpuhult hozzáadjuk a kockára vágott répát, burgonyát, sót, zöldborsót, petrezselyem zöldjét.

Elkészítjük a galuskát. Egy mélytányérba a lisztet, a tojást egy kevés vízzel elkeverjük. Amikor már minden megpuhult tűzről levéve beleszaggatjuk a galuskát. Az üstöt visszatesszük a tűzre.

Néhány perc alatt a galuska is megpuhul. Legvégén a paradicsomlevet öntjük hozzá, s ezzel még 1-2 percig főzzük.

Jó étvágyat kívánok!