Kulit lumpia tanpa telur
Resep bejibun menuhin gallery hp, cuss di eksekusi biar resep disimpen di cookpad aja
Kulit lumpia tanpa telur
Resep bejibun menuhin gallery hp, cuss di eksekusi biar resep disimpen di cookpad aja
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan tepung terigu ke wadah+ garam+vanili
- 2
Masukkan tepung maizena, kalau mau diganti putih telur, putih telur di masukkan di akhir adonan
- 3
Tambahkan air, lalu aduk hingga adonan halus tidak bergerindil. Kalau perlu di saring. Lalu tambahkan minyak hangat /mentega cair. Klo pke mentega adonan lebih bewarna
- 4
Kalau mau pake putih telur sbg pengganti maizena masukkan setelah adonan halus /tidak bergerindil
- 5
Panaskan wajan dengan api kecil. Ambil sesendok adonan dengan sendok lengkung. Setelah wajan panas,tuang di tengah wajan dan di goyang2 wajan dengan cepat agar adonan menyebar. Adonan harus tipis ya makanya di goyang harus cepat2..bisa di bantu dengan spatula plastik kalo belum bisa menipiskan adonan dengan cepat. Kalo ketebalan adonan gampang pecah
- 6
Adonan boleh di oles pake kuas kue plastik (pastikan kuasnya aman ya).caranya angkat wajan dari kompor, oleskan tipis2(diulang 2-3kali),baru diletakkan kembali dikompor. Tapi aku ga pernah coba,lebih gampang pake sendok secara ga punya kuasnya
- 7
Kalo tepi adonan sudah mengering pindahkan adonan ke piring. Tinggal dibalik wajan ke atas piring bakal jatuh sendiri(fungsi minyak /margarin tadi). Adonan masih lentur ya dibagian tengahnya..klo terlalu kering gampang pecah
- 8
Note: bentuk adonan boleh bulat sesuai wajan. Aku cuma setengah wajan biar bisa dapat banyak.yang penting adonan ga terlalu kecil.
- 9
Kulitnya bisa multifungsi buat martabak telur atau risol kampung atau risol kota,nah lo😁😁. Aku bikin dua jenis. Satu risol kampung yang krenyes satu lagi dibikin risol dengan kulit yang dibalur tepung roti/tepung panir...😆😆
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)