مقلوبة الدجاج الاردنيه
المقلوبه من اشهر الطبخات عنا بالاردن 😊 و طبعا بعد المنسف
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تقلى جميع الخضار
- 2
تقطع البصله و الثوم و تقلىفي الزيت و يتم اضافه جميع البهارات قبل وضع الجاج بثواني
- 3
يضاف الجاج و يقلب بالبهارات و البصل
- 4
نخفض الغاز و نغطي الطنجره لحد ما يبا الدجاج ينزل مي
- 5
نخلي الجاج شوي يطبخ مع المي الي نزلها لحد ما نحس انه تشرب البهارات
- 6
ونضيف مي تغطي الجاج و نخليه نص سوا
- 7
نصفي الجاج من المرقه و نقليه
- 8
نضبط ملح المرقه
- 9
نرص الخضار المقليه في قاع الطنجره حسب الترتيب الي بتحبوه انا بخط البطاطا و الفليفله بالقاع و الباذنجان ع الجوانب و الجاج بعدين الزهرهو الجزر
- 10
نضيف الرز المنقوع و المصفى
- 11
نضيف المرقه و نحطه ع الغاز لحد ما يستوي
- 12
ويترك بعد السوا من ربع لنص ساعه و هو مطفى عليه حتى تتماسك طبقات المقلوبه
- 13
تقلب في سدر الطعام بعد وضع بشكل مقلوب على الطنجره و بنتركا شوي تنزل بالسدر لحتى تطلع مثل القالب
- 14
تتزين بالبقدونس و الليمون و المكسرات و تقدم مع السلطه و اللبن
- 15
و صحتين و عافيه
- 16
و لا تنسو شكر الله على نعمه التي رزقنا اياها من غير حول منا و لا قوه 💗
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)