نسلق العدس وننقع البرغل

نضع معلقتين زيت زيتون في الطنجرة ونضعها على النار

نفرم رأس بصل ونضعه على الزيت حتى يذبل نضع البهار والكمون ثم نضع العدس البرغل وحمص شعيريه محمصه

نضع ماء وملح وتركه حتى ينضج