Kolbászos sajtos csiga, ahogy mi szeretjük

Name: Kolbászos sajtos csiga, ahogy mi szeretjük
Yield: 90 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: A tészta:; 80 dkg liszt; 175 g kefír; 5 dl tej; 40 g cukor; 32 g élesztő; 20 g burgonya pehely; 18 g só; 2 ek étolaj; A kolbászkrémhez:; 30 dkg füstölt kolbász; 140 g zsíros tejföl; 20 dkg reszelt sajt

Bene Sándor @benesanyi

Minden receptnek van története. Ennek is, majdnem. :) Családi ünnepekkor sokszor az én feladatom a "valami sós " készítése. Sok féle nassolni valót szoktam csinálni, ez az egyik.

Olvass tovább

Kolbászos sajtos csiga, ahogy mi szeretjük

Bene Sándor @benesanyi

Minden receptnek van története. Ennek is, majdnem. :) Családi ünnepekkor sokszor az én feladatom a "valami sós " készítése. Sok féle nassolni valót szoktam csinálni, ez az egyik.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

3 óra

90 db

A tészta:
80 dkgliszt
175 gkefír
5 dltej
40 gcukor
32 gélesztő
20 gburgonya pehely
18 gsó
2 ekétolaj
A kolbászkrémhez:
30 dkgfüstölt kolbász
140 gzsíros tejföl
20 dkgreszelt sajt

Mentve

Elkészítés

3 óra

1

A hozzávalókból egy enyhén lágy tésztát dagasztunk. Dagasztás után 1 órát pihentetjük.
2

Amíg a tészta pihen, apró darálón ledaráljuk a száraz kolbászt.
3

A darált kolbászhoz hozzáadunk kb egy kis pohár tejfölt és összekeverjük.
4

Ha a tészta pihent egy órát akkor négyszög alakúra nyújtjuk, majd a kolbászkrémet kétféle osztva elkenjük úgy, hogy a közepén egy sávot üresen hagyunk. Majd megszórjuk reszelt sajttal.
5

Közepén szétvágjuk, majd ellentétesen lazán feltekerjük
6

Kb. 1- 1 1/2 cm-es darabokra vágjuk és sütőlemezre rakjuk.
7

25 perc pihentetés után 190 C fokra előmelegített sütőben kb. 15-18 perc alatt készre sütjük.
8

Ha megsült, akkor érdemes addig várni amíg langyosra hűl, különben hasfájást okozhat. ;) Jó étvágyat!!!